تخته برش

تخته برش برای خُرد کردن گوشت، مرغ و سایر مواد غذایی به کار می رود. این تخته ها برای برش دادن آبدارترین گوشت، لطیف ترین مرغ، خوشمزه ترین غذاهای دریایی و سبزیجات مورد استفاده قرار می گیرد. به طور کلی، بهترین تخته های برش آنهایی هستند که در چیدمان آشپزخانه شخصی شما بیشترین کارایی را دارند. با این حال، هنگامی که صحبت از تهیه گوشت، مرغ، غذاهای دریایی و سبزیجات می شود. ضروری است که بهترین تخته برش برای نیازهای خود را در نظر بگیرید.

مصرف کنندگان می توانند از چوب یا هر سطح غیر متخلخل برای برش گوشت خام و مرغ استفاده کنند. با این حال، برای ایمنی مطلوب، بهتر است از یک تخته برش خاص برای محصولات و نان  استفاده کنید. از یک تخته جداگانه دیگر برای گوشت، مرغ و غذاهای دریایی استفاده کنید. این جداسازی باعث می‌شود باکتری‌های روی تخته برش که برای گوشت‌های نپخته استفاده می‌شود، از آلودگی سایر مواد، به ‌ویژه موادی که خام مصرف می‌شوند، مانند کاهو، جلوگیری کند.

هنگام انتخاب بهترین تخته برش چه نکاتی را باید در نظر گرفت

هنگام خرید بهترین تخته برش برای گوشت یا مرغ چندین فاکتور مهم را در نظر بگیرید. این عوامل شامل مواد مورد استفاده برای ساخت تخته برش، اندازه و شکل تخته، نوع چاقوهایی است که با آن از تخته استفاده می کنید. تطبیق پذیری تخته و ویژگی های خاص هر تخته، مانند وجود شیارها و غیره لازم و ضروری است.
جنس تخته برش
مردم اغلب فکر می کنند که تخته های برش پلاستیکی بهداشتی تر از تخته های برش چوبی هستند. اما مطالعات نشان داده است که این طور نیست. با توجه به این موضوع، هنگام برش و تهیه محصولات گوشتی، تمیز کردن تخته های برش چوبی با دقت و به طور کامل بسیار مهم است.

شما باید یک تخته برش چوبی را با دست بشویید. مطمئن شوید که از یک محلول بر پایه آمونیاک رقیق شده به اندازه کافی برای شستشو استفاده کنید. تخته های برش پلاستیکی این مزیت مفید را دارند که قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند که نظافت را آسان می کند. با این حال، زیبایی شناسی تخته های برش چوبی به طور قابل توجهی برتر از پلاستیک است.

هیچ محصولی یافت نشد.